香煎虾饼做法大全
摘要【主料】3人份虾300克猪肉50克胡萝卜50克【辅料】盐4克白糖2克胡椒粉1克鸡粉3克姜适量步骤1把虾仁去掉虾线，洗净后沥净水分 步骤2 先将其拍碎，再用刀背斩成虾泥 步骤3 把五花肉剁碎 步骤4 把
【主料】3人份 虾300克 猪肉50克 胡萝卜50克 【辅料】 盐4克 白糖2克 胡椒粉1克 鸡粉3克 姜适量
步骤1 
把虾仁去掉虾线，洗净后沥净水分
步骤2 
先将其拍碎，再用刀背斩成虾泥
步骤3 
把五花肉剁碎
步骤4 
把胡萝卜、姜切成碎末
步骤5 
把虾泥、肉末放入碗中，加盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、姜末
步骤6 
顺着一个方向搅打上劲
步骤7 
再放入胡萝卜碎末
步骤8 
继续顺着一个方向搅打，直至成为一个肉坨
步骤9 
取一块虾肉团圆、按扁即成生坯
步骤10 
热锅凉油，放入生坯，小火煎制
步骤11 
煎制一面定型上色，翻面再煎
步骤12 
两面都煎制到均匀上色，出锅装盘
步骤13 
和生菜叶搭配，即可上桌品味
